Schokokuss-Rezept mit Himbeer- und Vanillegeschmack Random…

Schokokuss-Rezept mit Himbeer- und Vanillegeschmack

Random person‘s recipe for delicious Schokoküsse. These are a classic for children‘s birthday parties and can also be bought ready-made at the supermarket.

Favorite German WordsDer Teufelskreis = literally „devil‘s circle“. A vicious circle, a downward…

Favorite German Words

Der Teufelskreis = literally „devil‘s circle“. A vicious circle, a downward spiral, a doom loop. A sort of deadlock similar to „catch 22“ in English, in which things keep going in circles, with one factor feeding the other and no solution or change without breaking free by taking drastic measures. May be applied to health concerns, relationship problems, and so on.

Example: You can’t get a job unless you have experience, but you cannot gain any experience unless you have a job. Another example: You are broke and really need money but your bank turns you down because you have no money (and thus, no credit). 😀 Das ist ein Teufelskreis.

Mecklenburg-Vorpommern: Uraltes Seenland mit mondäner…

Mecklenburg-Vorpommern: Uraltes Seenland mit mondäner Ostseeküste — Reisebericht

1 hour 32 mins, travel report from the Northeast German state of Mecklenburg-Vorpommern, AUF DEUTSCH.

Favorite German WordsDie Gänsehaut = literally „goose skin“, as in goosebumps, goose flesh,…

Favorite German Words

Die Gänsehaut = literally „goose skin“, as in goosebumps, goose flesh, horripilation, shivers. That feeling and physical skin reaction you get when you‘re either very cold or when someone or something gives you the creeps, the heebie-jeebies. Can sometimes be positive, like when you have a physical/sexual/love reaction to another person, but mostly used as above.

French: peau de l’oie, chair de poule [fig.]

Spanish: piel de gallina [fig.]

Italian: pelle d’oca [fig.]

Portuguese: pele arrepiada

HÄHNCHENSCHNITZEL MIT SCHINKEN & KÄSE Tasty chicken breast…

HÄHNCHENSCHNITZEL MIT SCHINKEN & KÄSE

Tasty chicken breast Schnitzel, stuffed with ham and cheese.

4 Hähnchenbrüste, küchenfertig, ohne Haut, á ca. 160 g (4 chicken breasts, no skin, about 160 gram) – Salz (salt) – Cayennepfeffer (cayenne pepper) – 4 Scheiben gekochter Schinken (4 slices of cooked ham) – 4 Scheiben Gouda, Cheddar oder Käse nach Wahl (4 slices of Gouda, Cheddar or cheese of your choice) – 2 Tomaten (2 tomatoes) – 1 EL Thymian (1 tablespoon of thyme) – Mehl zum Wenden (flour to drench in) – 1 Ei (1 egg) – 150 g Semmelbrösel / Paniermehl (150 gram breadcrumbs / panko – 30 g Butterschmalz / Ghee (30 gram clarified butter fat / ghee) – Thymian zum Garnieren (thyme for decor) – 1 unbehandelte Zitrone in Spalten geschnitten (1 organic lemon, in wedges)

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. (Preheat oven to 180 C). Das Fleisch waschen, trocken tupfen und der Länge nach in jede Hähnchenbrust eine Tasche einschneiden. (Wash the chicken breast, dry and cut a pocket into each breast lengthway). Aufklappen, leicht salzen und pfeffern, und mit je einer Scheibe Schinken und Käse belegen. (Flip open, season with salt and pepper and place 1 slice of ham and 1 slice of cheese on each piece). Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln. (Flash boil tomatoes, run cold water on them, peel, quarter, remove seeds and chop remainder into small pieces). Auf dem Käse verteilen, einige Thymianblättchen darüber streuen und die Hähnchenbrüste zusammenklappen. (Place tomato bits on the cheese, add some thyme, and close shut.) Mit Zahnstochern fixieren. (Use water-soaked toothpicks to fixate so it stays closed.) Das Fleisch von außen ebenfalls salzen, pfeffern, zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Paniermehl wenden. (Season meat from the outside with salt and pepper and drench first in flour, then in raw mixed egg and finally in the bread crumbs.) Die Panade fest andrücken und das Fleisch in einer heißen Pfanne mit zerlassenem Butterschmalz rundherum goldbraun braten. (Make sure it’s evenly coated with bread crumbs from all sides, and place in pan with the butter fat already hot, until golden brown.) In den vorgeheizten Ofen schieben und in 10-15 Minuten zu Ende garen. (Now place in oven for 10-15 mins to finish cooking.) Auf Teller anrichten und mit Thymian und Zitronenspalten garniert servieren. (Place each Schnitzel on a plate and serve, garnished with thyme and lemon wedges to squeeze over the meat.) Guten Appetit! 🙂

Blitz und Donner by Erdling Video with lyrics in Spanish &…

Blitz und Donner by Erdling

Video with lyrics in Spanish & German. Erdling (Earthling) is a band from Hannover in Niedersachsen (Lower Saxony), Northern Germany. They formed in 2015 from members of the previous band Stahlmann and have released 2 albums so far: Aus den Tiefen (2016) and Supernova (2017). They fall into the genre of Neue Deutsche Härte.